产品名称:食品级L-半胱氨酸盐酸盐
品牌:利华
主要用途:营养强化剂
含量:99
规格:25*1
供应商家:河北利华生物科技有限公司
公司地址:河北省邯郸市丛台区汉成街106号
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食品级L-半胱氨酸盐酸盐厂家 一水物半胱氨酸盐酸盐
简介:
中文别名:L-半胱氨酸盐酸盐; L-半胱氨酸盐酸盐水合物; L-丰胱胺酸盐酸盐; 半胱氨酸,盐酸盐水合物; L-半胱氨酸盐酸盐(无水物); 盐酸L-半胱氨酸; L-无水巯基丙氨酸盐酸盐 分子结构图
分子结构图 分 子 量:157.61
用途与注意事项: 面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3(包括L-胱氨酸)。(GB27601996)中规定:用于发酵面制品,0.06g/kg。参考用量:具体使用时可加入面粉中混匀,或在和面时加入。通常,用于面包的添加量为0.020.045g/kg;用于天然果汁,可防止维生素C的氧化和褐变,用量为0.20.8g/kg。 、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,
3、面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。
4、在化妆品方面可用于化妆品
5、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:用于天然果汁,防止维生素C氧化及色变。