产品名称：支链氨基酸

英文名称：AMINO ACID BLEND;BCAAs

CAS 编号：69430-36-0 

EINECS号：  

分子式 : C42H63O3P

保质期：24月 

型号： 食品级 

主要营养成分： 支链氨基酸 

外观：粉末至结晶 

含量：99% 

有效物质含量：99% 

主要用途：营养强化剂

CAS No.: 69430-36-0

支链氨基酸定义：支链氨基酸是指α-碳上含有分支脂肪烃链的中性氨基酸。支链氨基酸包括L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸。它们都属于必需氨基酸，主要用在骨骼肌代谢，约占骨骼肌蛋白质的必需氨基酸的35％，同骨骼肌的合成有着密切的关系。BCAA通过生糖与生酮作用与三羧酸循环相互联系，实现机体内三大物质(糖、脂肪、蛋白质)的互相转化。

世界上所用的营养强化剂总数130种，在我国，营养强化剂在食品添加剂中是*6类。按GB14880－94国家标准列入名单的有37种，其中氨基酸及含氧化合物12种，维生素17种，矿物质8种，对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量，并制定了实施细则。