GB 14880-2012(使用量g/kg):调制乳粉0.3-0.5;豆粉、豆浆粉0.3-0.5;豆浆0.06-0.1;含乳饮料0.1-0.5;特殊用途饮料0.1-0.5;风味饮料0.4-0.6;固体饮料类1.1-1.4;果冻0.3-0.5。
食品工业上,可添加于乳制品、饮料、复合味精及豆制品中;加快对神经细胞的分化、发育、增强机体能力,对不同年龄的人群均有较佳的保健作用;作为食品营养强化剂,在牛奶和奶粉中加入适量牛磺酸,其营养价值接近母乳,尤其对胎儿、婴幼儿有益智强身作用;本品亦可用作表面活性剂、调湿剂、乳化剂、荧光增白剂、PH缓冲剂、洗涤剂中间体和化学试剂,水产、动物养殖饲料添加剂等领域。
产品用途
牛磺酸用途:营养强化剂(尤适用于非母乳喂养者,因母乳中含3.36.2mg/100ml,牛乳仅0.7mg/100ml).牛磺酸虽然不参与蛋白质的合成代谢,但它和胱氨酸,半胱氨酸是密切相关的。半胱氨酸亚硫酸羧化酶人体合成牛磺酸(CSAD)活性较低,主要依靠食物中牛磺酸的摄取来满足身体的需要。牛磺酸能促进垂体激素分泌,激活功能,以提高国家的内分泌系统,在调节代谢有益;与机体的增强和抗疲效果的促进。
1、医药级牛磺酸的解热和作用:牛磺酸可降低温度的5-HT系统或儿茶酚胺系统,根据感染性高热病人每天口服牛磺酸3.6 4.8克报告有一定的解热作用。动物实验证明,牛磺酸和金黄色葡萄球菌,并可提高机体的功能有一定的。
2、 牛磺酸其他药理作用:牛碘酸盐有骨骼肌松弛作用和拮抗肌强直,有牛磷酸报告可用于抗运动性疲劳。另据报道,牛磺酸局部应用可减少前列腺素的缺乏造成眼内压;牛磺酸饮食可引起视网膜的病理改变,后导致失明,如及时给予牛磺酸对维持眼睛正常功能中发挥重要作用。牛磺酸有营养,一旦缺乏,可导致儿童发育不良,视力下降和增加癫痫易感性。
3、牛磺酸具有多种生理功能,是人体健康的一种营养。中国牛磺酸主要用于医药,食品添加剂,虽然逐渐被人们所认识和接受,但牛磺酸含量的消耗非常少。目前世界主要国家在每牛磺胆酸大约人均消费:日本60g英国,美国50克,克,德国加拿大26克,32G,法国,韩国,印度尼西亚,新加坡和我国19G 17g 17g,小于0.2g.taurine作为一种保健品仍然是安全的,服用一些含有牛磺酸产品,卫生保健,或牛磺酸是非常可取的。一种的营养物质,好是使用
4、牛磺酸具有压力调节和抗氧化和晶体渗透作用,在白内障的发展过程,增加透镜中山梨酸含量,晶体渗透压的增加,和牛磺酸浓度调节渗透压的重要物质减少,抗氧化能力降低,晶体蛋白过度氧化,从而引起或加重白内障牛磺酸。可抑制白内障的发生和发展。
5、牛磺酸对缺铁性贫血的预防和治疗有明显效果,它不仅能促进铁的吸收,而且能增加红细胞膜的稳定性;牛磺酸或人体肠道双歧杆菌的生长促进因子,肠道细菌群落结构的优化;抗氧化,抗衰老的急性肝炎的影响;能促进正常的保护;四氯化碳中毒作用,并能抑制设计氨酶血清丙氨酸的增加。对顺铂所致毒性牛磺酸的保护作用,对兔原代小管上皮细胞的保护性的变化;另一个报告,牛磺酸能镇静,镇痛和的冻伤,KCN中毒,和偏头痛的预防作用。
6、牛磺酸的肝利胆作用:豚鼠实验表明,牛磺酸可以解除胆道梗阻,假定的利胆作用。牛磺酸和腿与胆汁酸和胆汁反流和渗透性,增加有关。牛磺酸可降低胆固醇的水平,降低胆固醇结石的形成。对的保护作用。也被在动物实验中证实,可以降低丙氨酸氨基转移酶。
7、牛磺酸对人类的眼睛也是至关重要的。眼睛的角膜有自我修复能力,即当角膜受到一定的损伤,可以自我修复。眼大多含有牛磺酸,是加强角膜的自我修复能力,眼睛的问题。因此,每天补充牛磺酸能促进眼睛的角膜的自我修复能力,对眼科疾病的预防有重要作用。